Tortillas sin harina
Tortillas keto sin harina, ideales para el almuerzo y perfectas para acompañar tus platos sin carbohidratos. Estas tortillas son saludables, libres de harinas y glucosa, y son ideales para diabéticos y personas con restricciones alimentarias.
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Ingredientes
- 180 g chicharrón
- 3 huevos
- 80 ml crema de leche natural
Preparación
- 1
Moler 90 g de chicharrón en una procesadora o licuadora hasta que quede bien molido.
- 2
Agregar los 90 g de chicharrón molido en un bol y agregar 2 huevos.
- 3
Revolver hasta que la mezcla quede homogénea.
- 4
Agregar 80 ml de crema de leche natural y revolver hasta que la masa quede consistente.
- 5
Agregar otros 90 g de chicharrón molido y revolver hasta que la masa quede aún más consistente.
- 6
Agregar un huevo más y revolver hasta que la masa quede homogénea y manejable.
- 7
Formar una bola de masa y aplanarla en un plato plano o pataconera.
- 8
Calentar un sartén a fuego bajo y colocar la tortilla.
- 9
Dejar que la tortilla se cocine durante 3 minutos por cada lado.
Información nutricional
Estimación por ración
420
kcal
Calorías
25
g
Proteína
35
g
Grasa
0
g
Carbs netos
Consejos
Es importante utilizar chicharrón natural y crema de leche natural sin azúcar ni saborizantes. También se puede agregar un poco de sal o especias al gusto.
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