Queso Crema Casero
Prepara tu propio queso crema keto con solo dos ingredientes: yogur griego natural y sal. Una receta fácil y económica, perfecta para untar o usar en tus recetas cetogénicas favoritas.
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Ingredientes
- 1 kg yogur griego natural sin azúcar
- 1 cucharadita sal
Preparación
- 1
En un recipiente, mezcla el yogur griego natural sin azúcar con la sal hasta que se integren completamente.
- 2
Coloca un trapo fino o malla sobre un colador, y este sobre un recipiente para recoger el suero.
- 3
Vierte la mezcla de yogur con sal sobre la malla, asegurándote de que quede bien distribuida.
- 4
Envuelve el yogur con la malla, cubriéndolo completamente.
- 5
Refrigera el sistema de drenaje por 24 horas.
- 6
Pasado el tiempo, retira de la nevera, desenvuelve la malla y transfiere el queso crema a un recipiente.
Información nutricional
Estimación por ración
44
kcal
Calorías
4
g
Proteína
2
g
Grasa
1
g
Carbs netos
Consejos
Este queso crema casero es ideal para untar en pan keto, usar en postres o como base para salsas cetogénicas. El suero drenado se puede aprovechar en batidos o para fermentar vegetales.
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