Nuggets de Pollo crujientes
Deliciosos nuggets de pollo keto crujientes, sin harinas, ideales como aperitivo o cena, alta en proteína. Fáciles de preparar y perfectos para compartir en familia.
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 250 g queso parmesano
- 3 huevos
- Manteca de cerdo para freír
Preparación
- 1
Cortar las pechugas de pollo en cuadritos.
- 2
Rallar 250 g de queso parmesano.
- 3
Batir 3 huevos en un bol.
- 4
Triturar los cuadritos de pollo en un procesador.
- 5
Agregar especias al gusto (ajo en polvo, paprica, pimienta y sal).
- 6
Armar pequeñas bolitas con la masa de pollo y darles forma de moneda.
- 7
Pasar las bolitas por huevo y luego por queso parmesano.
- 8
Repetir el paso anterior para hacer una doble capa de apanado.
- 9
Calentar manteca de cerdo a fuego medio y freír los nuggets durante 2 minutos por cada lado.
- 10
Retirar los nuggets cuando estén dorados y crujientes.
Información nutricional
Estimación por ración
320
kcal
Calorías
35
g
Proteína
22
g
Grasa
5
g
Carbs netos
Consejos
Asegurarse de que el queso parmesano sea totalmente natural y sin aditivos.
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