Hamburguesa sin pan
Disfruta de una jugosa y saludable hamburguesa keto sin carbohidratos, perfecta para una cena deliciosa y fácil de preparar.
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Ingredientes
- 80 g queso mozzarella
- 2 aguacates medianos maduros
- 2 huevos
- 1/2 cucharada sal
- 1 cucharada mantequilla
- 4 carnes de hamburguesa
- al gusto ajo en polvo
- al gusto sal
- 4 lonchas queso cheddar o mozzarella
- 1 tomate en rodajas
- 1 lechuga
Preparación
- 1
En un bol, agrega el queso mozzarella, la pulpa de los dos aguacates y los dos huevos.
- 2
Mezcla hasta obtener una textura similar a un guacamole o crema, sin grumos.
- 3
Agrega media cucharada de sal y revuelve bien para integrar.
- 4
Busca un molde circular y vierte la preparación en él, creando una torta de aguacate.
- 5
Hornea a 180°C durante 25 minutos o en airfryer por 15 minutos.
- 6
En un sartén a fuego medio-alto, derrite la mantequilla.
- 7
Sazona las carnes de hamburguesa con ajo en polvo y sal.
- 8
Cocina las carnes por 3 minutos por cada lado.
- 9
Coloca una loncha de queso sobre cada carne, tapa el sartén y deja gratinar por 5 minutos sin fuego.
- 10
Corta el tomate en rodajas y ten lista la lechuga.
- 11
Para armar la hamburguesa, coloca sobre un plato una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y la carne gratinada.
- 12
Cubre con la torta de aguacate preparada.
Información nutricional
Estimación por ración
500
kcal
Calorías
30
g
Proteína
40
g
Grasa
5
g
Carbs netos
Consejos
Se pueden usar moldes de diferentes tamaños para las tortas de aguacate. Las carnes de hamburguesa pueden ser de res, pollo o cerdo. Se pueden usar otros vegetales al gusto.
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