Pan fácil sin harina
Un delicioso pan keto sin harina, ideal para el desayuno. Esta receta utiliza chicharrón de cerdo y huevos para crear una textura especial.
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Ingredientes
- 6 huevos
- 90 g chicharrón de cerdo o cortezas de cerdo naturales
- 20 g mantequilla derretida
- ½ cucharadita sal
Preparación
- 1
Triturar el chicharrón de cerdo en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede pulverizado.
- 2
Incorporar los huevos de manera gradual, empezando con dos huevos y revolviendo bien para que el chicharrón y los huevos se unan de forma homogénea.
- 3
Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta que se integre completamente.
- 4
Continuar añadiendo los huevos poco a poco, revolviendo con cuidado para fortalecer la textura de la masa.
- 5
Una vez que la mezcla esté bien integrada, preparar un molde para hornear cubriéndolo con papel mantequilla o papel vegetal.
- 6
Colocar la mezcla en el molde y hornear a 180°C durante 30 minutos.
Información nutricional
Estimación por ración
320
kcal
Calorías
22
g
Proteína
24
g
Grasa
5
g
Carbs netos
Consejos
Asegurarse de que el chicharrón de cerdo sea 100% natural y no contenga aditivos ni saborizantes.
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